Cambiamo

 
Indicatori di efficienza del cibo
 
 

IMPRONTA ECOLOGICA
Impronta ecologica degli alimenti

IMPRONTA DI CARBONIO (Emissioni di gas serra)
Impronta di carbonio degli alimenti (emissioni gas serra)

IMPRONTA IDRICA
Impronta idrica degli alimenti

IMPRONTA DI CARBONIO E IDRICA

visualizzate con barre del grafico in rapporto reale
Impronta idrica e di carbonio degli alimenti

Fonti

Mekonnen and Hoekstra (2010, 2012) - Water Footprint Network
Ewing B. et al. - The Ecological Footprint Atlas 2010
GFN Global Footprint Network
Barilla Center for Food and Nutrition, 2001

L'acqua che mangiamo - Impronta idrica degli alimenti  
VIDEO - Durata:  2 min 21"
L'acqua che "mangiamo"
L'acqua nascosta nei cibi che mangiamo.
Un filmato sull'impronta idrica degli alimenti
realizzato dal Barilla Center for Food and Nutrition
 

Sito Barilla Center for Food and Nutrition

Scarica il documento Barilla CFN - "Doppia Piramide 2016"

 
 

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